Alimentation

Les aliments de petite taille ou nutriments passent à travers l'intestin grêle dans le sang qui les transporte à tous nos organes, où ils donnent de l'énergie (glucides, lipides), servent d'éléments de construction (calcium, protéines) ou encore de protection (eau, vitamines).

Pour avoir une alimentation équilibrée, l'idéal est que toutes les familles d'aliments soient représentées à chaque repas : au petit déjeuner, au déjeuner et au dîner.

Attention aux pièges :

• sucres cachés (8 sucres dans une canette de coca)
• aliments transformés (préférer les plats faits maison aux plats préparés du supermarché)
• viande (moins de 500 g par semaine, 3 fois par semaine)
• charcuterie (jambon, saucisson, pâté ... à éviter)
• café et alcool interdits aux enfants

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Les familles d’aliments

aliments	Nutriment principal	caractéristiques
Le lait et les produits laitiers (yaourt, fromage)	calcium	Bon pour la solidité des os et la croissance
Viande, poisson, oeufs Légumineux (pois chiches, lentilles…)  Soja	protéines	Construisent les muscles
Fruits et légumes	vitamines, fibres	Protègent contre les maladies Au moins 5 fruits et légumes par jour Aide à la digestion
boissons	eau	3 litres d'eau par jour, il faut boire 1,5 litres, le reste se trouve dans les aliments Thé et café déconseillés car énervants
Céréales et dérivés : pain, féculents (pâtes, riz), légumes secs	Glucides (sucres lents)	Apporte de l’énergie lentement dans le corps, pour plusieurs heures
Matières grasses	lipides	Maintient la chaleur du corps Limiter la consommation
Sucres et produits sucrés (bonbons, miel, confiture, sodas ...)	Glucides (sucres rapides)	Apporte de l’énergie rapidement, pour quelques minutes Limiter la consommation