L'eau et les mélanges

De nombreuses substances peuvent se dissoudre dans l'eau. L'eau dans la nature n'est jamais pure même si elle est limpide. 

Quand un solide ne peut plus se dissoudre dans l'eau on dit que la solution (le mélange) est saturé.

Les eaux de pluie s'infiltrent dans les terrains perméables. Pendant leur voyage l'eau dissout des sels minéraux, du dioxyde de carbone, des polluants. Dès que l'eau rencontre une couche imperméable l'eau stagne et forme une nappe phréatique ou elle réapparaît sous forme de source.

L'eau minérale contient des sels minéraux.

L'eau minérale gazeuse contient des sels minéraux et du dioxyde de carbone (un gaz).

Une eau riche en sels minéraux est appelée une eau calcaire ou une eau dure.

Comment nettoyer l'eau ?

L 'eau des rivières peut contenir des substances (de la terre , des produits chimiques, des colorants, du pétrole ..)

Cette eau sale peut redevenir limpide:

- par décantation (les substances retombent au fond)

- par filtration (les impuretés sont retenues par différentes couches de terre en s'infiltrant)

Attention une eau limpide n'est pas une eau pure. Une eau pure ne contient aucun corps dissous ou en suspension.

L'eau potable est une eau que l'on peut boire. Elle est traité dans des stations d'épuration. On la nettoie pour se débarrasser des substances toxiques pour la santé.